Dieta optymalna (dieta dr Kwaśniewskiego)

Dieta optymalna, czyli dieta dr Kwaśniewskiego to chyba najbardziej kontrowersyjna dieta. Jej zwolennicy podkreślają skuteczność i trwałą kondycję oraz poprawę zdrowia. Jednak lekarze podkreślają, że długie stosowanie tej diety prowadzi do negatywnych konsekwencji. Co warto wiedzieć o diecie optymalnej?

Dieta optymalna – zalecenia i ograniczenia

Lekarze ciągle ostrzegają przed niebezpieczeństwem stosowania diety optymalnej, mimo tego ciągle dieta ciągle zyskuje sobie wielu zwolenników.
Zalecenia:

• spożycie białka: 1

• spożycie tłuszczów: 2,5-3,5

• spożycie węglowodanów: 0,5

Dieta optymalna radzi spożywać duże ilości tłuszczu, a ograniczyć spożywanie węglowodanów. Osoby stosujące tę dietę tłuszczową Kwaśniewskiego spożywają posiłki z różnego rodzaju mięs, które należy przyrządzać w tradycyjny sposób, czyli najlepiej smażąc.

Dieta optymalna – na czym polega

• Dieta dr Kwaśniewskiego opiera się na spożywaniu dużych ilości tłuszczu, zatem należy zjadać: masło, smalec, sloninę. Tłuste mięsa (kaczka, wieprzowina), tłuste wędliny (w tym także pasztety i salcesony), podroby, galarety mięsne, chrząstki, tłuste rosoły, jaja kurze, tłuste mleko, sery, śmietany. Potrawy trzeba smażyć na smalcu czy łoju.

• Dieta optymalna zaleca ograniczenie cukrów, miodu, słodkich napojów owocowych, kaszt, ryżu, potraw mącznych, grochu, fasoli, pieczywa.

• Należy spożywać dwa, trzy posiłki dziennie. Osoby stosujące dietę nie odczuwają głodu, ponieważ człowiek, jedząc takie produkty, czuje się nasycony.

Niezdrowa dieta

Środowisko medyczne przestrzega przed konsekwencjami długotrwałego stosowania tej diety.
Dieta optymalna sprzyja miażdży, ponieważ sprawia, że cholesterol wzrasta. Lekarze podkreślają, że skutki diety optymalnej widoczne są dopiero po wielu latach.

Zwolennicy patrzą przede wszystkim na pierwszy okres stosowania tej diety, w którym rzeczywiście można dużo schudnąć. Ponadto odzyskuje się także dobre samopoczucie i zmniejszenie dolegliwość zdrowotnych. Osoby chore na cukrzycę czują się lepiej, jednak to tylko zasługa spożywania mniejszej ilości węglowodanów – spada zapotrzebowanie na insulinę.

Metody na odchudzanie dają wiele bezpiecznych możliwości zrzucenia nadwagi. Zanim zdecydujemy się na dietę optymalną, należy skonsultować się z lekarzem, przeprowadzić badania i dopiero wtedy zacząć odchudzanie. W trakcie diety optymalnej warto być pod stałą kontrolą medyczną.


Bibliografia

Chyliński M., Kwaśniewski J. Dieta optymalna - Dieta idealna, WGP, Warszawa 2004, ISBN 83-87534-32-3
Jensen B. Poradnik dietetyczny - prawidłowa dieta receptą na zdrowie, Mada, Warszawa 2000, ISBN 83-86170-61-1
Hołub B. Poradnik dietetyczny dla kobiet, Wektor, Warszawa 2005, ISBN 83-906830-9-1
Kahlau S. 100 pomysłów na diety i smukłą sylwetkę, Muza, Warszawa 2005, ISBN 83-7079-761-X