Jaka dieta dla nastolatka

Dieta dla nastolatka musi być zrównoważona i urozmaicona. Jej kaloryczność nie powinna spadać poniżej 1500 kcal. W okresie wzrostu i dojrzewania zwłaszcza dziewczęta narażone są na niedobory pokarmowe. Często nie są zadowolone ze swojej sylwetki. Próbując to zmienić, stosują drastyczne diety odchudzające i eliminują większość produktów spożywczych z jadłospisu. Jednak w odchudzaniu nastolatka trzeba zachować zdrowy rozsądek. Zdrowa dieta nie powinna wykluczać składników odżywczych, potrzebnych organizmowi.

Dieta nastolatka – jak powinna wyglądać?

Okres dojrzewania to szczególny czas w rozwoju człowieka. Młodzież w tym okresie, zwłaszcza płeć żeńska, jest często niezadowolona ze swojej figury. Aby mieć szczupłą sylwetkę, dziewczęta często stosują drastyczne odchudzanie. Przez niewiedzę doprowadzają organizm do stanu niedożywienia, a stąd prosta droga do anoreksji. Odchudzanie nastolatka powinno być oparte na wszystkich składnikach odżywczych, niezbędnych organizmowi, a więc na węglowodanach, białkach i tłuszczach.

Jeśli nastolatek nie ma siły utrzymać drastycznej diety, dochodzi wówczas do efektu jo-jo i powrotu wagi sprzed momentu odchudzania. Czasami z powodu niewłaściwego odżywiania może rozwinąć się nadwaga. Wtedy najwłaściwsze postępowanie to bezpieczne odchudzanie pod okiem dietetyka, a nie stosowanie radykalnej głodówki.

W okresie dojrzewanie o rozregulowanie metabolizmu organizmu jest dość łatwo. Spowolnienie przemiany materii może nastąpić w efekcie niskiej podaży energii. Dlatego ważna jest zdrowa dieta, która dostarcza witamin, minerałów i składników odżywczych. Tylko taka dieta nastolatka zapobiegnie anemii, a co za tym idzie – łamliwości paznokci, suchości włosów i bladości cery. Bezpieczne i zdrowe odchudzanie, nawet jeśli masz nadwagę, nie może ograniczać żelaza i wapnia, pierwiastków niezmiernie potrzebnych organizmowi w okresie wzrostu.

Dieta dla nastolatka powinna opierać się na wykryciu błędów żywieniowych, uregulowaniu posiłków oraz wykluczeniu podjadania słodyczy, chipsów, frytek, fast foodów i popijaniu słodkich napojów gazowanych.

Dieta nastolatka – przykładowy jadłospis

Jeśli masz nadwagę i zastanawiasz się, jak schudnąć, powinieneś pamiętać, że głodówka nie jest najlepszym rozwiązaniem problemu. W każdym posiłku powinny znaleźć się produkty białkowe, węglowodany i tłuszcze. Podstawę zdrowej diety w odchudzaniu nastolatka powinny stanowić produkty wielozbożowe z pełnego przemiału, zawierające węglowodany złożone. W diecie nastolatka nie może też zabraknąć produktów białkowych, a więc chudego nabiału, jajek, mięsa i wędliny.

W każdym posiłku powinny znaleźć się warzywa i niewielki dodatek tłuszczu, np. masło, margaryna lub oliwa. Zdrowa dieta na deser powinna zalecać owoce, które są bogatym źródłem witamin i cukrów. Aby zrzucić zbędne kilogramy, dietę dla nastolatka należy połączyć z aktywnością fizyczną.   

Śniadanie: jogurt owocowy (150 g), dwie kromki pieczywa razowego posmarowane serkiem topionym, kilka listków sałaty, kilka plasterków pomidora. Do picia kawa zbożowa z mlekiem 1,5%.

Drugie śniadanie: kiść winogron, szklanka maślanki owocowej, kromka pieczywa razowego posmarowana cienko masłem z wędliną drobiową (dwa plasterki), sałata.

Obiad
Pieczeń z piersi indyka: 120g plastra pieczeni z piersi indyka, ½ opakowania mrożonej zielonej fasolki, łyżeczka masła, sok z cytryny, posiekany koperek, ½ woreczka kaszy gryczanej.

Pierś posypać ziołami, natrzeć czosnkiem, oliwą. Zawinąć w folię i upiec w piekarniku lub na grillu. Na ugotowanej fasolce rozpuścić jedną łyżeczkę masła, indyk posypać koperkiem i skropić cytryną. Podać z kaszą na sypko. Do picia woda mineralna.

Podwieczorek: jogurt naturalny (150g) z łyżeczką słonecznika i łyżeczką rodzynek.

Kolacja: brokuły gotowane, posypane dwoma łyżkami startego parmezanu. Szklanka soku pomarańczowego świeżo wyciskanego.      

Bibliografia

Szurkowska M. Leczenie otyłości i towarzyszących zaburzeń metabolicznych, Krakowskie Wydawnictwo Medyczne, Kraków 2006, ISBN 83-88203-30-4
Jensen B. Poradnik dietetyczny - prawidłowa dieta receptą na zdrowie, Mada, Warszawa 2000, ISBN 83-86170-61-1
Chełmińska-Wieczorek Z. Nowoczesna dietetyczna książka kucharska, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2000, ISBN 83-200-2483-8
Pitchford P. Odżywianie dla zdrowia, Galaktyka, Łódź 2008, ISBN 978-83-7579-023-8