L-karnityna a odchudzanie

Suplementy diety wspomagające odchudzanie to obecnie potężna grupa środków dostępnych w aptekach i sklepach. L-karnityna i inne spalacze tłuszczu są bardzo popularne, coraz częściej sięgają po nie osoby, które chcą przyspieszyć proces odchudzania. Na czym opiera się działanie takich środków? Czy są one skuteczne i bezpieczne?

Spalacze tłuszczu - skład i działanie

Spalacze tłuszczu to suplementy diety, których celem jest przyspieszenie przemiany materii. Zwiększenie metabolizmu sprawia, że organizm konsumuje więcej energii. Zjawisko lipolizy pozwala przekształcić cząsteczki zmagazynowanej tkanki tłuszczowej na wolne kwasy tłuszczowe, które są łatwo wykorzystywane przez organizm i eliminowane.

Składniki środków wspomagających spalanie tkanki tłuszczowej to m.in.: kofeina, zielona herbata, guarana, CLA, L-karnityna, chitosan, spirulina, nopal, chrom, citrus aurantinum. Większość tych substancji to ekstrakty roślinne, witaminy i aminokwasy, które umożliwiają zwiększenie ilości spalanych kalorii lub wiązanie komórek tłuszczowych zanim te przedostaną się jeszcze do krwi. W grupie spalaczy tłuszczu wyróżnia się chitosan. Jest to substancja otrzymywana z pancerzy morskich skorupiaków, która faworyzuje eliminację tłuszczu z organizmu.

L-karnityna

L-karnityna, inaczej karnityna, witamina Bt lub witamina B11, to organiczny związek chemiczny syntetyzowany w nerkach wątrobie i mózgu. Pełni ważną rolę w transporcie kwasów tłuszczowych i wspomaga spalanie i eliminację komórek tłuszczowych. Suplementy diety zawierające L-karnitynę są uznanym w świecie sportu spalaczem tłuszczu. Naturalne źródła L-karnityny to: czerwone mięso, produkty mleczne, orzechy, ziarna, czosnek, brokuły, brukselka, pietruszka, ryż, banany i inne.

Oprócz spalania tłuszczu L-karnityna ma również zastosowanie lecznicze. Pomaga w leczeniu: niewydolności krążenia, choroby wieńcowej, miażdżycy naczyń obwodowych, zaburzeń lipidowych, choroby Alzheimera czy AIDS.

Skuteczność i bezpieczeństwo spalaczy tłuszczu

Skuteczność zarówno L-karnityny, jak również innych substancji wspomagających spalanie tłuszczu, do tej pory nie została udowodniona. Większość tych składników faktycznie może wpływać na zwiększenie metabolizmu. Jednak, aby tak się stało, musiałyby być przyjmowane w tak dużych dawkach, że stanowiłyby zagrożenie dla organizmu. Dlatego należy je stosować tylko jako uzupełnienie zdrowej diety odchudzającej.

Składniki suplementów diety można bez problemu znaleźć w pożywieniu, na przykład chrom jest zawarty m.in. w śliwkach, brokułach, orzechach czy serach. Co więcej, niektóre pokarmy to skuteczne naturalne spalacze tłuszczu, np. kapusta, seler, papryka, pietruszka, kiwi, pomarańcze…

 

Bibliografia

Świderski F. Żywność wygodna i żywność funkcjonalna, Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa 2003, ISBN 83-204-3228-6
Sikorski Z.E. Chemia żywności - odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności, Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa 2009, ISBN 978-83-204-3630-3
Stanway P. Zdrowa dieta - zdrowe życie, Medium, Warszawa 1998, ISBN 83-87863-15-7
Biernat J. Żywienie a uroda, Astrum, Wrocław 2006, ISBN 83-7277-239-8