Picie wody - dlaczego jest tak ważne?

Woda jest jednym z najważniejszych składników naszego organizmu. Stanowi średnio 60% masy ciała (u kobiet 51%). Zawartość wody w organizmie zmienia się z wiekiem: w chwili narodzin wynosi aż ok. 75%, natomiast pod koniec życia jest o wiele mniejsza. Dlaczego picie wody jest tak ważne i jakie są związane z tym zalecenia?

Woda służy przede wszystkim do usuwania toksyn z organizmu i utrzymywania stałej temperatury ciała. Organizm nie jest w stanie magazynować wody. Tymczasem traci ją na wiele różnych sposobów. Po pierwsze są to utraty fizjologiczne związane z oddychaniem, poceniem się, oddawaniem moczu i stolca. Do tego dochodzi utrata wody wynikająca ze wzmożonego wysiłku fizycznego, wysokiej temperatury ciała lub otoczenia.

Woda jest jedynym niezbędnym dla organizmu napojem. Woda mineralna posiada powszechnie uznane właściwości. Należy ją pić w zależności od potrzeb. Woda słabo mineralizowana jest zalecana do przygotowywania napojów, a silniej mineralizowana np. w celu zwiększenia poziomu magnezu lub wapnia albo dla poprawienia trawienia.

Nie czekaj, aż poczujesz pragnienie

Uczucie pragnienia jest późnym sygnałem alarmowym. Pojawia się, gdy w organizm odczuwa już brak wody. Dlatego nie należy czekać z piciem do momentu, aż poczujemy pragnienie. Zaleca się picie 1,5 litra wody dziennie (więcej, jeżeli uprawiasz sport). Aby osiągnąć ten pułap, próbuj na zmianę różnych rodzajów wody: gazowanych lub niegazowanych, pij ze szklanki i z butelki.

Należy codziennie dbać o odpowiedni poziom nawodnienia organizmu, ponieważ od niego zależy:

• witalność i energia,
• stan cery,
• dobre samopoczucie.

Poza właściwościami oczyszczającymi organizm, woda jest również niezbędna dla właściwej pracy jelit: stolec musi być dostatecznie nawodniony (błonnik pomaga wchłaniać wodę). Podczas odchudzania i nie tylko, dobrze jest wyrobić w sobie nawyk sięgania po szklankę wody, kiedy odczuwamy lekki głód. Bez dostarczania kalorii pomoże nam to „oszukać” uczucie głodu.


Bibliografia

Stanway P. Zdrowa dieta - zdrowe życie, Medium, Warszawa 1998, ISBN 83-87863-15-7
Biernat J. Żywienie a uroda, Astrum, Wrocław 2006, ISBN 83-7277-239-8
Biernat J. Żywienie, żywność a zdrowie, Astrum, Wrocław 2001, ISBN 83-7249-075-9
Summ U. Jeść i być szczupłym, KDC, Warszawa 2006, ISBN 83-7404-446-2