Czy płatki kukurydziane są zdrowe?

Płatki kukurydziane są zdrowe, ponieważ zawierają węglowodany złożone, witaminę C oraz witaminy z grupy B. Ale spośród różnych rodzajów płatków są one najrzadziej polecane - zawierają bowiem najwięcej sodu (składnika, którego i tak jest w naszej diecie zdecydowanie za dużo), a najmniej wapnia, fosforu, żelaza, magnezu, witaminy E. Zdecydowanie więcej mają tych składników płatki owsiane oraz pszenne. Płatki kukurydziane z kolei zwierają więcej witamin z grupy B.

A więc wszystko zależy od tego, w jakim celu się je stosuje - czy mają dostarczyć konkretnych składników odżywczych, czy wspomagać odchudzanie. Jeśli mają mieć formę jedynie składnika wspomagającego odchudzanie, to polecałabym otręby pszenne, płatki owsiane lub pszenne.