Czy produkty light zawierają rakotwórczy aspartam?

Produkty ,,light” powinny mieć przynajmniej 30% mniej kalorii od swoich tradycyjnych odpowiedników. ,,Powinny’’, ponieważ często mają nawet wyższą kaloryczność, tak jak to jest w przypadku czekolad ,,light’’, które wprawdzie nie zawierają cukru, ale mają za to więcej tłuszczu. Wybierając produkty light, powinniśmy starannie czytać etykiety informujące o składzie. Brak cukru lub tłuszczu rekompensowany jest w nich różnego rodzaju dodatkami do żywności: słodzikami, jak wspomniany przez Panią aspartam, wypełniaczami, konserwantami, zagęstnikami i innymi polepszaczami. Musimy zdecydować, czy chcemy ,,faszerować’’ się takimi dodatkami o wątpliwych walorach zdrowotnych. Ze świata nauki docierają coraz częściej informacje o szkodliwym, wręcz rakotwórczym, działaniu niektórych dodatków do żywności. Jadając wyłącznie produkty odtłuszczone, narażamy się na niedobory witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Lepiej zjeść mniejszą porcję produktu naturalnego lub wybierać produkty naturalnie niskokaloryczne, takie jak: warzywa, owoce czy wysokobłonnikowe przekąski.