abcZdrowie.plZdrowie.pl - serwis należy do sieci serwisów o zdrowiu polecamy:
Strona główna › Zadaj pytanie › Mleko - dobre czy złe?

Mleko - dobre czy złe?

27 październik 2009, godz. 18:01
lury
 Witam! Ostatnio zainteresowałem się tematem mleka - czy powinno się je pić, czy nie? Jest wiele akcji promujących mleko, lecz ostatnio słychać coraz bardziej głosy przeciwników, np. tutaj: dubrov.inwestnet.com/mleko/index.php. Czy przeciwnicy mają rację? Czy jest to poparte jakimiś badaniami naukowymi? Jeżeli są jakieś wątpliwości, to skąd ta akcja z piciem mleka?
słowa kluczowe:
Dietetyk Katarzyna Szott


Witam!

Mleko jest zdrowe i pożywne - przede wszystkim ze względu na dużą zawartość wapnia oraz białka. Jednak u niektórych ludzi występują problemy z jego trawieniem, na skutek zaniku enzymu odpowiedzialnego za metabolizm laktozy. U takich osób mleko powoduje wzdęcia, nudności oraz biegunki. Jeśli natomiast objawy te się nie pojawiają nie ma żadnych wskazań do tego, by mleko ograniczać. Wyjątek - alergia na białko mleka krowiego (wtedy polecane są zamienniki, np. mleko sojowe lub kozie) oraz przyjmowanie antybiotyków - mleko utrudnia ich wchłanianie.

Pozdrawiam

Komentarze

31.01.2010 18:59
użytkownik anonimowy

„Mleko jest zdrowe i pożywne. Przede wszystkim ze względu na dużą zawartość wapnia oraz białka".
Hmm. W naszych sklepach jest dostępne tylko mleko UHT, jest to mleko pasteryzowane i przetworzone chyba ze 100 razy. Takie mleko ma setki razy mniej wapnia i białka niż te prosto od krowy. A jeśli ma, to są one szkodliwe. Nikt chyba nie będzie trzymał krowy pod blokiem i jej doił :)