Stres a odchudzanie

Stres a odchudzanie to częsty temat, m.in. na forach internetowych. Okazuje się, że stres może być motywatorem do częstego podjadania. Wiele osób sięga po jedzenie jako cudowne lekarstwo na stres i problemy emocjonalne. Zachowanie takie, wśród specjalistów, określane jest mianem „emocjonalnego obżarstwa”. Dotyczy ono szczególnie kobiet, ale ostatnio coraz częściej można je zaobserwować również u mężczyzn. Warto pamiętać, że jedzenie może pomóc załagodzić stres, jednak jedynie na krótką metę.

Stres – objawy

Stres jest zjawiskiem biologicznym i stanowi reakcję organizmu na jakiekolwiek stawiane mu wymagania, zarówno fizyczne, jak i psychiczne. Krótkotrwały stres może być czynnikiem mobilizującym. Gdy jednak przedłuża się, znacząco pogarsza samopoczucie, niszczy zdrowie i może wywołać poważne zaburzenia. Główne objawy stresu:

• wzrost ciśnienia krwi;
• częstsze skurcze serca;
• rozszerzenie źrenic;
• bladość skóry;
• nadmierna potliwość.

Stres może wywołać zaburzenia łaknienia, które posiada około 40% ludzi z nadwagą. Zajadamy swoje stresy, niepowodzenia, brak miłości, konflikty rodzinne i problemy w pracy. Umieramy z przejedzenia, głodzimy się na śmierć, objadamy do nieprzytomności, wymiotujemy, podkradamy nocą jedzenie z lodówki, pożeramy je szybko z obłędem w oczach, a to wszystko z powodu przewlekłego stresu.

Zajadanie stresu

Jedzenie to tylko tymczasowe rozwiązanie problemów ze stresem, ponieważ nie radzi sobie bezpośrednio ze stresorami, które trzeba umieć określić i stawić im czoła. Emocjonalne obżartuchy znacznie częściej sięgają po przekąski bogate w węglowodany, ponieważ powodują one zwiększone wydzielanie serotoniny, a ta z kolei ma działanie uspokajające.

Zajadanie stresu to niezbyt dobry sposób na domowe kłopoty czy konflikty w pracy. Podjadaniem niczego nie rozwiążesz, a możesz dodatkowo wpędzić się w chorobę, jaką jest otyłość. Stres jest największym wrogiem szczupłej sylwetki. Gdy jesteś w napięciu, sięgasz po cokolwiek – batonik, czekoladę, pizzę. Nawet nie zastanawiasz się, czy jesteś głodna. Poza tym w stresie organizm zwiększa poziom kortyzolu we krwi – hormonu, który sprzyja odkładaniu się tłuszczu. Pojawiają się także problemy ze snem. Zajadanie stresu to prosta droga do nadwagi i chorób krążeniowych.

Skuteczne sposoby na odchudzanie bez stresu

Jeśli zauważyłaś, że w czasie napięcia od razu biegniesz do lodówki, by coś zjeść i z tego powodu tyjesz, nie lamentuj nad tym, jak schudnąć, tylko stosuj się do poniższych wskazówek:

• Nim sięgniesz po jedzenie, zastanów się, dlaczego to robisz. Jesteś zdenerwowana, smutna, zmartwiona? Chcesz sobie dać nagrodę czy wlepić karę? Zamiast podjadania wybierz się na spacer, posłuchaj ulubionej muzyki, obejrzyj zdjęcia z wakacji. To pozwoli ci się zrelaksować i przezwyciężyć stres.
• Jedz zawsze przy stole, starannie wybieraj zastawę, dbaj o atrakcyjny wygląd dań. Jedz powoli i delektuj się każdym kęsem.
• Sięgaj po produkty bogate w magnez. Pozwolą one na zwalczenie stresu i ułatwią odchudzanie. Jedz gorzką czekoladę, migdały, orzechy laskowe, soczewicę, groszek, pełnoziarniste produkty zbożowe. Unikaj kawy, która pita w nadmiarze wypłukuje magnez z organizmu.
• Jedz produkty z pełnego przemiału, kiełki i zielone warzywa strączkowe, bo obfitują w witaminy z grupy B, które wzmacniają system nerwowy. Dobra dieta to postawa w odchudzaniu.
• Co najmniej raz w tygodniu jedz morskie ryby. Zawierają one kwasy tłuszczowe omega-3, które pobudzają produkcję serotoniny i poprawiają nastrój.
• Wysypiaj się. Bezsenność to prosta droga do stresu i przyrostu wagi. Ostatni posiłek zjadaj przynajmniej na dwie godziny przed pójściem spać.  
• Oszczędzaj kalorie i stosuj zamienniki, tzn. jedz wafle ryżowe zamiast drożdżówki, chrupki chleb zamiast chleba białego, mięso drobiowe zamiast wieprzowiny itp.
• Spróbuj aromaterapii. Kąpiel z dodatkiem wonnego olejku uspokoi i wyciszy twoje nerwy.
• Biegaj, skacz, rozciągaj się, pływaj. Ćwiczenia fizyczne to dobry sposób na pokonanie stresu i świetna metoda na odchudzanie.

Nie zastanawiaj się, co zrobić, aby szybko schudnąć, tylko najpierw spróbuj zapanować na swoim stresem. Emocjonalne obżarstwo to wbrew pozorom poważny problem. Nawet najbardziej skuteczne sposoby na odchudzanie nie pomogą, jeśli na początku nie poskromisz swoich lęków i problemów emocjonalnych. 

Bibliografia

Szerstiennikow M. Psychologia odchudzania, KOS, Katowice 2005, ISBN 83-89375-75-3
Gajewska D. (red.), 51 zaleceń dietetycznych w wybranych stanach chorobowych, Urban & Partner, Wrocław 2010, ISBN 978-83-7609-228-7
Ciesielska A. Filozofia zdrowia, Wydawnictwo ANNA, Poznań 2006, ISBN 83-909614-0-7
Somer E. 10 nawyków, które rujnują kobiecą dietę, Liber, Warszawa 2006, ISBN 83-60215-15-4
Biernat J. Żywienie, żywność a zdrowie, Astrum, Wrocław 2001, ISBN 83-7249-075-9