Urszula Bieniek

Absolwentka trzyletnich studiów na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym w zakresie Dietetyki, gdzie kontynuuje naukę na poziomie studiów magisterskich. Jednocześnie pogłębia wiedzę o aspekty związane z psychodietetyką na podyplomowych studiach psychologicznych (SWPS w Warszawie). Dokształca się biorąc udział w licznych konferencjach naukowych, również w charakterze prelegenta. Doświadczenie zawodowe zdobywa w czasie praktyk w wielu warszawskich szpitalach, dwóch kołach studenckich, a także licznych projektach edukacyjnych (m.in. współpraca z Bankiem Żywności SOS przy akcji „Zdrowe Danie - Dziecięce Gotowanie”, realizowanej w szkołach podstawowych; Międzynarodowe Stowarzyszenie Studentów Medycyny IFMSA - „Serce masz tylko jedno”,” Światowy Dzień Walki z Cukrzycą” i inne). Wierzy, że w diecie jak we wszystkim należy zachować tak zwany „złoty środek”, a prawidłowe odżywianie to nie tylko wyrzeczenia :-)